BRC認(rèn)證7大食品安全標(biāo)準(zhǔn)

BRC在全世界的接受度非常高，在超過130個(gè)國(guó)家有28000多家企業(yè)通過BRC的認(rèn)證。在2019年2月，BRC認(rèn)證正式更名為BRCGS，BRC Global Standards。為方便描述，本文中簡(jiǎn)稱其為BRC。

至今BRC已發(fā)展了7大認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了食品（包括寵物食品）、消費(fèi)品、包裝材料，從初級(jí)原材料加工、產(chǎn)品制造、包裝、儲(chǔ)存、配送、代理、經(jīng)銷、終端零售等環(huán)節(jié)的產(chǎn)品鏈的有關(guān)質(zhì)量和安全的認(rèn)證。如果企業(yè)需要，她還提供了對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任方面的認(rèn)證。

·         BRC食品安全標(biāo)準(zhǔn) （Food Safety）

·         BRC消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Products)

·         BRC包裝和包材標(biāo)準(zhǔn)  (Packaging Materials)

·         BRC倉(cāng)儲(chǔ)和配送標(biāo)準(zhǔn)  (Storage and Distribution)

·         BRC代理商和經(jīng)銷商標(biāo)準(zhǔn)  (Agents and Brokers)

·         BRC零售標(biāo)準(zhǔn)（Retail）

·         BRC道德貿(mào)易和負(fù)責(zé)任的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)(Ethical Trade and Responsible Sourcing)

總結(jié)一下就是：食品和食品原材料工廠、消費(fèi)品和消費(fèi)品原材料工廠、包材和包材原材料工廠、以及有關(guān)的儲(chǔ)存、配送、代理商、經(jīng)銷商、零售商均可申請(qǐng)BRC的認(rèn)證。

BRC認(rèn)證結(jié)果和認(rèn)證頻率

BRC認(rèn)證結(jié)果是根據(jù)審核時(shí)發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)的數(shù)量和嚴(yán)重程度分等級(jí)的。為方便大家理解，簡(jiǎn)單粗暴的來講，BRC認(rèn)證結(jié)果通常分為：AA、A、B、C、D等級(jí)。若認(rèn)證不通過，則無等級(jí)。

根據(jù)BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不同、獲得的認(rèn)證等級(jí)不同，認(rèn)證頻率也會(huì)不同。通常是12個(gè)月或6個(gè)月的認(rèn)證周期。

但也有特殊的，例如：BRC消費(fèi)品的認(rèn)證周期只有一種：12個(gè)月。BRC道德貿(mào)易和負(fù)責(zé)任的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證周期最長(zhǎng)可以到3年。

BRC認(rèn)證收費(fèi)和人天

各大機(jī)構(gòu)的收費(fèi)結(jié)構(gòu)基本都是：BRC注冊(cè)費(fèi)（代BRC機(jī)構(gòu)收取）+審核人天費(fèi)用+審核員差旅費(fèi)用。

不同BRC標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于審核人天的計(jì)算公式不同。通常是根據(jù)企業(yè)的規(guī)模，例如面積、人數(shù)、產(chǎn)品類別、操作的復(fù)雜程度等因素計(jì)算現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間的。

例如，對(duì)于食品工廠的審核，根據(jù)以上因素評(píng)估，現(xiàn)場(chǎng)審核的時(shí)間從1.5人天到4人天都有可能。超過4人天也有可能（通常為超大型工廠）。